Gratins
Gratin dauphinois au four
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (6 personnes) 1,5 kg de pommes de terre 80 cl de lait 1/2 écrémé 10 cl de crème liquide entière 1 gousses d’ail Laurier Thym Sel Poivre […]
Année : 2018
Dessert
Crêpes aux bananes et au chocolat
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (8 personnes) 1/2 litre de lait 2 œufs 140 g de sauce au chocolat 6 bananes 50 g de beurre fondu 1 c à […]
Plats
Hachis parmentier à la patate douce
Préparation : 15 min Cuisson : 60 min Ingrédients (6 personnes) 6 steaks de hachés bœuf 6 pommes de terre 4 patates douces 1 oignon Un peu de crème liquide Gruyère 50 cl de lait […]
Plats
Butternut à la viande hachée
Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients (4 personnes) 1 courge Butternut 300 g de viande hachée 250 g de champignons de Paris 3 pommes de terre 1 oignon 70 g […]
Plats
Tournedos Rossini
Préparation : 15 min Cuisson : 7 min Ingrédients (6 personnes) 6 tournedos de bœuf 6 escalopes de foie gras 50 g de beurre 5 c à soupe de Madère 6 lamelles de […]
Plats
Cabillaud sur fondue de poireaux
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (4 personnes) 6 filets de cabillaud 6 poireaux 20 cl de crème 1 filet d’huile d’olive Poivre Sel Préparation Préchauffer le four à 180°C (th 6). […]
Plats
Cuisse de canard à la poêle
Préparation : 20 min Cuisson : 55 min Ingrédients (4 personnes) 4 cuisses de canard 350 g de champignons de Paris 1 paquet de riz thaï 3 c à soupe de crème fraîche Estragon […]
Plats
Cuisse de dinde à la provençale
Préparation : 15 min Cuisson : 60 min Ingrédients (4 personnes) 2 cuisses de dinde 2 aubergines 2 courgettes 3 tomates 1 gousse d’ail 3 feuilles de laurier 3 c à soupe de moutarde 3 […]
Dessert
Gâteau de Savoie au citron
Préparation : 20 min Cuisson : 60 min Ingrédients (6 personnes) 5 œufs 270 g de farine 2 c à soupe de levure chimique 250 g de beurre mou+25 g 225 g de […]
Plats
Bœuf braisé aux pommes de terre
Préparation : 25 min Cuisson : 1h30 Ingrédients (4 personnes) 1 kg de paleron de bœuf 1 kg de pomme de terre 2 oignons émincés 2 carottes 1 litre de vin rouge corsé 2 […]