Biscuits au sésame

Préparation : 15 min     Cuisson : 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 œuf
  • 100 g de farine
  • 80 g de cassonade
  • 5 c à soupe d’huile de coco fondue
  • 2 grosses c à soupe de tahina
  • 1 c à soupe de graines de sésame

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
  2. Dans un récipient adapté, mettre d’abord la farine, ajouter le sucre et l’œuf et mélanger à la cuillère en bois.
  3. Ajouter l’huile de coco fondue et le tahina (crème de sésame), mélanger à nouveau.
  4. Ajouter enfin les graines de sésame et mélanger à la cuillère ou à la main pour bien les repartir.
  5. Façonner des boules de 3/4 cm de diamètre et les aplatir un peu de la paume de la main.
  6. Les disposer sur une plaque recouverte d’une feuille de silicone ou de papier sulfurisé.
  7. Saupoudrer un peu de graines de sésame sur les biscuits et enfourner pendant 12 à 15 min.

Note : Sortir les biscuits du four et laisser refroidir puis déguster à la température ambiante.

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