
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (6 personnes)
- 4 œufs
- 130 g de parmesan frais râpé
- 200 g de dés de jambon
- 3 c à soupe de moutarde
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 cl de lait
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
- Dans un saladier, versez la farine et la levure.Cassez les œufs un à un et mélangez au fouet.
- Ajoutez la moutarde. Incorporez les dés de jambon, le parmesan râpé et mélangez le tout.
- Versez pour finir le lait et l’huile d’olive.
- Mélangez et versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez votre cake pendant 40 minutes th 6 (180°C).
- Faites refroidir votre cake quelques minutes à température ambiante puis servez-le.
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