Cake aux pommes et noix de coco

Préparation : 20 min      Cuisson : 40 min        

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 œufs
  • 1 pomme
  • 1 yaourt
  • 100 g de farine
  • 170 g de sucre en poudre
  • 50 g de Maïzena
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d’huile
  • 70 g de noix de coco en poudre

Ingrédients (4 personnes)

Voici comment préparer un bon cake aux pommes et noix de coco simple et rapide:

  1. Préchauffer le four à 180° C (th 6).
  2. Mélanger le yaourt, les œufs, le sucre.
  3. Faire un mélange avec la farine, la Maïzena et la levure.
  4. Le rajouter à la préparation, ainsi que l’huile. Ajouter la pomme coupée en morceaux et la noix de coco.
  5. Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné. Mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé.
  6. Faire cuire pendant 40 min environ et démoulez sur une grille.
  7. Servir le cake froid avec une boule de glace vanille.

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