Dessert

Biscuit roulé aux marrons

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min   Ingrédients (4 personnes) 100 g de farine 5 œufs crème de marrons 100 g de sucre 30 g de beurre Préparation Préchauffez votre four à 210°C […]

Cèmes de base

Crème au beurre

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min         Ingrédients 1 œuf 125 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre Préparation Travaillez le beurre coupé en dés à la spatule […]

Cèmes de base

Ganache au chocolat

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min         Ingrédients 200 g de chocolat 25 cl de crème fraîche épaisse 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe de beurre Préparation […]

Cèmes de base

Crème pâtissière

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min         Ingrédients (4 personnes) 400 ml de lait 2 jaunes d’œuf 60 g de sucre 2 c à soupe de fécule de maïs 1/2 sachet […]

Dessert

Biscuits palmiers

Préparation : 25 min      Cuisson : 20 min Ingrédients (4 personnes)  25 g de beurre fondu tiède 300 g de pâte feuilletée  50 g de sucre  1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffez votre […]

Dessert

Tarte au chocolat

Préparation : 20 min      Cuisson : 25 min Ingrédients (4 personnes) 4 œufs 1 pâte brisée  120 g de chocolat noir 70 g de sucre 50 cl de crème fraîche épaisse Préparation Voici comment […]

Dessert

Tarte au citron meringuée

Préparation : 30 min      Cuisson : 35 min Ingrédients (6 personnes) Pour la pâte sablée:  250 g de farine  125 g de beurre doux  70 g de sucre semoule  2 jaunes d’œuf  5 cl […]

Dessert

Tarte bourdaloue aux poires

Préparation : 20 min      Cuisson : 35 min         Ingrédients (6 personnes) 1 pâte sablée 1 grosse boîte de poires en sirop 125 g de beurre très mou 125 g de sucre roux […]

Dessert

Tarte tatin

Préparation : 20 min      Cuisson : 40 min Ingrédients (8 personnes) 8 pommes (type golden) 1 pâte feuilletée 2 sachets sucre vanillé  cannelle 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre Préparation […]

Dessert

Gâteau roulé à la confiture

Préparation : 20 min      Cuisson : 10 min         Ingrédients (4 personnes) 4 œufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1 c à café de […]