Viandes

Préparation : 20 min     Cuisson : 30 min Ingrédients (6 personnes) 1 kg de sauté de veau 1 boite de champignons de Paris de 400 g 1 pot de crème fraiche entière 1 gros […]

Préparation : 30 min      Cuisson : 2h30 Ingrédients (8 personnes) 1,5 kg de boeuf (morceaux à mijoter) 6 carottes 3 oignons 2 gousses d’ail 1 litre de vin blanc sec 4 c à soupe […]

Préparation : 20 min     Cuisson : 35 min Ingrédients (6 personnes) 1 rôti de veau d’1 kg 1 boite de champignons de Paris 1 oignon émincé 4 c à soupe de fond de veau […]

Préparation : 30 min      Cuisson : 2h30 Ingrédients (6 personnes) 1 kg de boeuf (viande à bourguignon) 250 g de champignons de Paris 2 oignons 4 carottes 50 g de beurre 100 g de […]

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min Ingrédients (2 personnes) 2 côtes de veau 1 cuillère à soupe d’huile 40 g de de beurre Poivre Sel Préparation Dans une grande poêle, faites fondre […]

Préparation : 20 min     Cuisson : 60 min Ingrédients (4 personnes) 600 g de boeuf émincé 3 carottes 2 blancs de poireaux 200 g de champignons 12 cl de bouillon de boeuf fait avec […]

Préparation : 20 min     Cuisson : 20 min Ingrédients (4 personnes) 2 filets mignon de veau (800 g) 100 g de mirabelles dénoyautées au sirop 150 g de beurre 10 g de fécule 20 ml d’alcool […]

Préparation : 25 min        Cuisson : 1h15 Ingrédients (4 personnes) 800 g de filet mignon de porc 10 abricots secs 10 pruneaux dénoyautées 100 g de lardons nature 1 botte d’oignons blancs […]

Préparation : 25 min     Cuisson : 1h30 Ingrédients (6 personnes) 1 kg de rôti de porc 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 25 g de beurre 12 Pommes de terre grenaille 25 cl […]

Préparation : 15 min     Cuisson : 25 min Ingrédients (4 personnes) 500 g de viande de veau 2 oignons émincés 90 g de beurre 40 cl de bouillon de volaille 30 cl de crème fraiche […]