Churros sans Machine

Préparation : 10 min      Cuisson : 2 min

Ingrédients (4 personnes)

• 200 g de farine
• 30 cl d’eau
• 1 c à soupe de sucre
• 70 g de sucre glace
• Huile pour la friture

Préparation

1. Faire chauffer l’huile dans une poêle creuse. Faire bouillir l’eau.
   
2. Verser la farine et le sucre dans un saladier puis délayer le tout avec l’eau bouillante jusqu’à homogénéisation.
3. Former des bandes de pâte d’un cm de diamètre et de 10 cm de longueur que vous roulerez entre vos mains.
4. Déposer les churros dans l’huile chaude durant 2 minutes en veillant à ce qu’ils dorent.
   
5. Disposer les churros sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.
6. Servir tant que c’est chaud .