Confiture de pommes facile

Préparation : 10 min      Cuisson : 40 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 2 kg de pommes
  • 1 kg de sucre
  • 3 bâtons de cannelle
  • Le jus d’un citron
  • 2 verres d’eau

Préparation

  1. Peler et épépiner les pommes et les couper en dés.
  2. Dans une grosse gamelle, mettre les les pommes en dés, l’eau, le jus d’un citron, les bâtons de cannelle et le sucre. Mélanger jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissous dans l’eau.
  3. Poser la gamelle sur feu doux. La ouvrir et laisser cuire pendant environ 40 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Une fois la confiture cuite, la mettre en pot aussitôt. laisser tiédir et réserver au réfrigérateur
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