Cookies aux pépites de chocolat

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 à 12 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 125 g de pépites de chocolat noir
  • 1 œuf
  • 150 g de farine
  • 80 g de beurre mou
  • 125 g de sucre
  • ½ c à café de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à soupe de lait

Préparation

Voici les étapes à suivre pour faire des cookies aux pépites de chocolat:

  1. Sortez le beurre et laissez-le ramollir à température ambiante ou au micro-ondes
  2. Dans un saladier, fouettez à l’aide d’un batteur le beurre mou et le sucre.
  3. Ajoutez l’œuf et battez le tout quelques minutes.
  4. Incorporez progressivement la farine et la levure tamisées et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  5. Versez le lait et mélangez. Puis ajoutez les pépites de chocolat et malaxez afin de bien les incorporer à votre pâte.
  6. À l’aide de 2 c à soupe ou simplement de vos mains, formez une vingtaine de boules de la taille d’une noix et répartissez-les sur une plaque recouverte d’un papier de cuisson.
  7. Aplatissez chaque boule de pâte pour obtenir un disque de 1 cm d’épaisseur à l’aide du dos d’une cuillère.
  8. Enfournez vos cookies pendant 10 à 12 min .Une fois qu’ils sont bien dorés, sortez-les du four.
  9. Laissez refroidir vos cookies pendant 10 min.
Cookies aux pépites de chocolat

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