Coulis de fraises

Préparation : 10 min      Cuisson : 00 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500 g de fraises
  • 30 g de sucre
  • 1/2 jus de citron (15 g)

Préparation

  1. Laver, égoutter, équeuter les fraises.
  2. Les mettre dans le blender et les mixer avec le sucre et le citron.
  3. Quand tout est bien mixer, tamiser avec un tamis fin pour enlever les petits grains.
  4. Puis mettre dans des bocaux ou faire des doses par exemple dans des moules à glaçon ou autre et mettre au congélateur (ou conserver au réfrigérateur mais pour seulement une conservation de 3 jours).
Coulis de fraises

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