Crème dessert aux pommes

Préparation : 15 min     Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

    • 6 pommes acidulées
    •  160 g de sucre en poudre
    •  25 cl de lait
    •  1 c à soupe de Maïzena
    •  1 sachet de sucre vanillé

Préparation

    1. Faites cuire les pommes pelées, épépinées et coupées en quartiers avec 10 cl d’eau. Laissez compoter.
    2. Ajoutez 100 g de sucre et battez la compote pour qu’elle soit bien homogène.
    3. Mettez le lait froid et la Maïzena dans un bocal, secouez énergiquement puis versez dans une casserole.
    4. Portez à ébullition en fouettant sans arrêt, retirez du feu dès l’ébullition.
    5. Versez le reste du sucre et le sucre vanillé et mélangez.
    6. Mélangez cette préparation à la compote de pommes.
    7. Répartissez dans 6 coupes et réserver au frais.

Note : Pour plus de recettes de crèmes, vous pouvez consulter la rubrique dessert .

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