Crêpes

Préparation : 15 min      Cuisson : 3 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 50 cl de lait
  • 1 c à s de fleur d’oranger
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Dans un saladier, ajoutez la farine.
  2. Creusez un puits, versez-y le sel, le sucre, les œufs puis mélangez.
  3. Ajoutez le beurre fondu, la fleur d’oranger et mélangez à nouveau.
  4. Incorporez le lait petit à petit tout en continuant de remuer afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
  5. Laissez reposer la pâte au frais pendant 1 heure.
  6. Beurrez votre poêle à crêpes et faites vous plaisir !

 

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