Crevettes flambées au pastis

Préparation : 10 min      Cuisson : 8 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 400 g de crevettes cuites
  • Pastis
  • 1 gousse d’ail
  • persil
  • 20 cl de crème liquide

Préparation

  1. Décortiquez les crevettes.Faites une persillade avec l’ail et le persil.
  2. Faites revenir les crevettes dans une poêle.Arrosez de pastis (je mets à l’œil) le faire flamber.
  3. Une fois flambé versez la persillade, laissez cuire 2 à 3 minutes puis rajoutez la crème.
  4. Faites cuire 5 minutes et c’est prêt.

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