Fenouil rôti au four

Préparation : 15 min      Cuisson : 50 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 4 fenouils
  
• 3 c à soupe d’huile d’olive
  
• sel
• poivre
  

Préparation

1. Préchauffez votre four à 220°C (th 7).
   
2. Taillez les bulbes de fenouil en 4, dans le sens de la longueur.Badigeonnez-les avec de l’huile d’olive.
   
3. Posez les bulbes dans une plaque à rôtir et laissez-les dorer pendant 20 minutes.
   
4. Diminuez la température du four à 180°C (th 6), retournez les fenouils puis badigeonnez à nouveau d’huile d’olive.
   
5. Assaisonnez en sel et poivre et laissez cuire pendant 30 minutes.
   
6. Dégustez vos fenouils chaud ou froid.