Fenouil rôti au four

Préparation : 15 min      Cuisson : 50 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 fenouils
  • 3 c à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 220°C (th 7).
  2. Taillez les bulbes de fenouil en 4, dans le sens de la longueur.Badigeonnez-les avec de l’huile d’olive.
  3. Posez les bulbes dans une plaque à rôtir et laissez-les dorer pendant 20 minutes.
  4. Diminuez la température du four à 180°C (th 6), retournez les fenouils puis badigeonnez à nouveau d’huile d’olive.
  5. Assaisonnez en sel et poivre et laissez cuire pendant 30 minutes.
  6. Dégustez vos fenouils chaud ou froid.

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