Gâteau aux pépites de chocolat

Préparation : 15 min      Cuisson : 40 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 100 g de pépites de chocolat
• 2 œufs
• 1 pot de ricotta de 250 g
• 110 g de sucre
• 200 g de farine
• 50 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 C° (th 6).
2. Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter la ricotta, la farine, la levure chimique, le beurre fondu et les pépites de chocolat.
4. Mettre la préparation dans un moule rond en silicone dans un four à 180 degrés faire et cuire pendant 40 minutes.

Note : On peut varier la recette en mettant 50 grammes de pépites de chocolat et 50 grammes de fruits confits.