Gâteau de crêpes

Préparation : 15 min      Cuisson : 5 min

Ingrédients (4 personnes)

Crêpes :

  • 4 œufs
  • 250 g de farine
  • 500 ml de lait
  • 1 c à soupe de rhum

Crème pâtissière au chocolat:

  • 3 jaunes d’œuf
  • 5 g de cacao
  • 5 g de farine
  • 15 g de fécule de maïs
  • 250 ml de lait

Préparation

Crêpes :

  1. Mélangez tous les ingrédients, mixez pour rendre le mélange bien homogène.
  2. Faites cuire les crêpes dans une poêle anti adhésive.
Crème :
  1. Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients et faites épaissir à feu doux.
  2. Mettez au frais.

Le montage :

  1. Il suffit d’alterner une crêpes et de la crème pâtissière jusqu’à épuisement des ingrédients.
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