Gâteau de semoule au caramel

Préparation : 20 min      Cuisson : 25 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 œufs
  • 125 g de semoule fine
  • 1 litre de lait
  • 170 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • sel

Préparation

 Préparez tout d’abord un gâteau de semoule délicieux :   

  1. Portez à ébullition le lait avec le sucre vanillé et la pincée de sel.
  2. Versez alors la semoule et mélangez.
  3. Laissez frémir à feu doux pendant 10 minutes.
  4. Retirez le lait du feu et ajoutez 70 g de sucre en poudre et les œufs battus en omelette.
  5. Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Huilez légèrement votre moule.

Accommodez le caramel maison:

  1. Faites chauffer le reste de sucre avec deux à trois cuillères à soupe d’eau. Le caramel va se dorer progressivement.
  2. Versez le caramel au fond du moule, recouvrez avec la préparation à la semoule et enfournez le tout pendant 25 minutes.
Noter cette recette

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.