
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- 125 g de semoule fine
- 1 litre de lait
- 170 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
Préparation
Préparez tout d’abord un gâteau de semoule délicieux :
- Portez à ébullition le lait avec le sucre vanillé et la pincée de sel.
- Versez alors la semoule et mélangez.
- Laissez frémir à feu doux pendant 10 minutes.
- Retirez le lait du feu et ajoutez 70 g de sucre en poudre et les œufs battus en omelette.
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Huilez légèrement votre moule.
Accommodez le caramel maison:
- Faites chauffer le reste de sucre avec deux à trois cuillères à soupe d’eau. Le caramel va se dorer progressivement.
- Versez le caramel au fond du moule, recouvrez avec la préparation à la semoule et enfournez le tout pendant 25 minutes.
Laisser un commentaire.