Gâteau moelleux au chocolat et noisettes sans œufs

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 100 g de chocolat noir
  • 4 c à soupe de noisette en poudre
  •  125 g de beurre
  •  1 sachet de levure
  • 5 c à soupe de farine
  • 4 c à soupe de sucre
  • 1 c à café d’huile
  •  25 cl de lait

Préparation

  1. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes pendant 2 minutes puis verser le mélange dans un grand saladier.
  2. Mélanger pour obtenir un mélange homogène puis ajouter les noisettes, la levure, le sucre et la farine.
  3. Mélanger à nouveau puis ajouter l’huile – la consistance de la pâte doit être très pâteuse puis ajouter le lait.
  4. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse .
  5. Beurrer le moule puis verser la pâte dans le moule.
  6. Enfourner à 180°C pendant environ 20 min.
  7. Démouler et servir froid.

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