Gâteau nature aux poires

Préparation : 20 min      Cuisson : 30 min 

Ingrédients (6 personnes)

• 1 yaourt nature
• 3 œufs
• 3 poires
• 250 g de farine
• 240 g de sucre en poudre
• 65 ml d’huile végétale
• 10 g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (th 6/7).
2. Graisser un moule à gâteau rond avec le beurre.
3. Laver, sécher, éplucher, détailler les poires en dés et les répartir dans le fond du moule. Verser le yaourt dans un saladier et le travailler au fouet tout en y versant le sucre.
4. Y casser les œufs un à un et y verser la farine, la levure et l’huile sans cesser de fouetter pour bien lisser la pâte et la verser dans le moule.
5. Enfourner le gâteau pendant 30 minutes et le laisser tiédir avant de le démouler.