
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (6 personnes)
- 1 yaourt nature
- 3 œufs
- 3 poires
- 250 g de farine
- 240 g de sucre en poudre
- 65 ml d’huile végétale
- 10 g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (th 6/7).
- Graisser un moule à gâteau rond avec le beurre.
- Laver, sécher, éplucher, détailler les poires en dés et les répartir dans le fond du moule. Verser le yaourt dans un saladier et le travailler au fouet tout en y versant le sucre.
- Y casser les œufs un à un et y verser la farine, la levure et l’huile sans cesser de fouetter pour bien lisser la pâte et la verser dans le moule.
- Enfourner le gâteau pendant 30 minutes et le laisser tiédir avant de le démouler.
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