Gâteau sans œuf

Préparation : 15 min      Cuisson : 25 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 200 g de farine
  • 100 g de chocolat en poudre
  • 200 g de sucre en poudre
  • 250 g de beurre très mou
  • 150 ml de lait
  • une pincée de sel

Préparation

  1. Dans un saladier mélangez la farine, le sel, le sucre et le chocolat.
  2. Ajoutez ensuite le beurre petit à petit et gardez 25 pour le moule. Bien mélangez.
  3. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte lisse.
  4. Mettez la préparation dans un moule à manqué, préalablement beurré et faites cuire pendant 25 minutes à 200°C.
  5. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau au centre du gâteau (si elle ressort sèche, c’est que le gâteau est cuit !).
  6. Attendez 5 minutes avant de démouler sur une grille.

 

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