Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 400 g de sauce tomate
- Mozzarella
- Gruyère râpe
- 2 c a soupe d’huile d’olive
Préparation
Voici comment réaliser un délicieux gratin de courgettes et d’aubergines .
- Préchauffez le four à 180ºC (th 6).
- Lavez et coupez les courgettes en fine lamelles. Lavez et coupez les deux aubergines en petit dés.
- Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce que ce soit bien cuit.
- Mettez dans un plat à gratin et ajoutez la sauce tomate, mélangez.
- Recouvrez le tout avec le gruyère râpé et avec des rondelles de mozzarella.
- Faites cuire votre gratin pendant 30 min jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Laisser un commentaire