Gratin de patate douce

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min

Ingrédients (6 personnes)

• • 1 kg de patates douces
  • 40 cl de crème liquide
  • Gruyère râpé
  • 1 noisette de beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1. 1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
   2. Épluchez les patates douces, lavez-les et coupez-les en petits morceaux.
   3. Faites-les cuire à la vapeur.Écrasez-les à l’aide d’une fourchette. Ajoutez la crème, le fromage râpé, le sel et le poivre.
   4. Beurrez un plat à gratin et ajouter la préparation.
   5. Faites cuire votre gratin pendant 25 à 30 min environ de façon à ce que le fromage soit gratiné .
   6. Servez le gratin bien chaud.

Note : Pour plus de recettes de gratin de patate douce, vous pouvez consulter la rubrique plats .