
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (4 personnes)
- 600 g de pâtes
- 250 g de lardons
- 4 cl de wisky
- 20 cl de crème liquide
- 1 jaune d’œuf
- Gruyère râpé
- Persil
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th 6). Faire cuire les pâtes dans l’eau pendant 10 min.
- Pendant ce temps, faire cuire les lardons puis les flamber au wisky. Mélanger la crème avec le jaune d’œuf. Saler, poivrer et ajouter le persil.
- Égoutter les pâtes et les disposer dans un plat qui passe au four. Ajouter les lardons et la préparation à la crème. Mélanger le tout et napper de gruyère.
- Faire gratiner pendant 10 min.
- Déguster le gratin sans attendre accompagné d’une salade verte assaisonnée.
Note : Pour plus de recettes de gratin de pâtes, vous pouvez consulter la rubrique plats .
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