
Préparation : 20 min Cuisson : 60 min
Ingrédients (6 personnes)
- 1,5 kg de pommes de terre
- 2 bûches de chèvre
- 1 pot de crème fraîche
- 1 noisette de beurre
- 2 c à café d’ail en poudre
- Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C (th 7 ).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles, disposez une moitié dans un plat à gratin.
- Dans une casserole faites fondre une noisette de beurre. Une fois le beurre fondu, ajoutez les 2 bûches de chèvre coupées en rondelles. Ajoutez le pot de crème fraîche, l’ail et le poivre.
- Une fois le mélange fondu, passez le tout au mixer afin que la préparation soit homogène. Assaisonnez si nécessaire.
- Versez la moitié du mélange sur les rondelles de pommes de terre. Ajoutez dans le plat l’autre moitié des pommes de terre et l’autre moitié de la crème.
- Enfournez votre gratin pendant 1 heure environ.
Laisser un commentaire