Gratin de pommes de terre et cèpes

Préparation : 20 min      Cuisson : 90 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 kg de pommes de terre
  • 400 g de cèpes préparés
  • 30 cl de crème liquide
  • 2 gousses d’ail
  • 100 g d’emmental

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
  2. Lavez, essuyez, pelez et détaillez les cèpes ainsi que les pommes de terre en tranches.
  3. Coupez l’ail en petit morceaux et mélangez-le à la crème avec le sel et le poivre.
  4. Dans un plat à gratin beurré, alternez pomme de terre et cèpes. Mettez le râpe et la crème aillée.
  5. Faites cuire votre gratin Au four pendant 1h30 .

Note: Idéal pour accompagner des rôtis de viandes rouges ou blanches.

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