
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (6 personnes)
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de reblochon
- 100 g de Beaufort
- 100 g de comté
- 150 g de lardons fumés
- Un demi oignon
- 20 cl de crème liquide
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en en cubes assez gros. Faites les cuire pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les.
- Coupez les fromages en fines lamelles. Ciselez l’oignon.
- Dans un plat à gratin, mettez une couche de pommes de terre, quelques lardons, les oignons ciselés, le fromage et la crème. Répétez l’opération une seconde fois.
- Enfournez le gratin pendant 40 min environ à 180°C (th 6).
- Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau : elle doit s’enfoncer facilement. Le gratin doit être bien doré.
Note : Servez votre gratin dès la sortie du four.
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