Gratin savoyard aux pommes de terre

Préparation : 15 min      Cuisson : 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 kg de pommes de terre
  • 100 g de reblochon
  • 100 g de Beaufort
  • 100 g de comté
  • 150 g de lardons fumés
  • Un demi oignon
  • 20 cl de crème liquide

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
  2. Épluchez et coupez les pommes de terre en en cubes assez gros. Faites les cuire pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.Égouttez-les.
  3. Coupez les fromages en fines lamelles.Ciselez l’oignon.
  4. Dans un plat à gratin, mettez une couche de pommes de terre, quelques lardons, les oignons ciselés, le fromage et la crème. Répétez l’opération une seconde fois.
  5. Enfournez votre gratin pendant 40 min environ à 180°C (th 6).
  6. Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau : elle doit s’enfoncer facilement. Le gratin doit être bien doré.
  7. Servez votre gratin dès la sortie du four.

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