Gratin savoyard aux pommes de terre

[ingredients title= »Ingrédients »]

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 gousse d ail
  • beurre
  • 50 cl de crème
  • fleurette
  • 10 cl de bouillon de volaille
  • 200 g de beaufort râpe
  • sel
  • poivre

[/ingredients]

[directions title= »Préparation »]

  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles
  2. Épluchez la gousse d’ail, piquez-la sur une fourchette.
  3. Frottez avec un plat a gratin, puis beurrez-le.
  4. Mettez votre au Four a 160°C.
  5. Disposez en alternance couche de pommes de terre, beaufort râpe, sel (très peu), poivre.
  6. Mouillez le gratin avec le bouillon de volaille et la crème fleurette.Finissez par du beaufort râpe.
  7. Parsemez de noix de beurre.
  8. Enfournez pour une heure environ en surveillant.
  9. Sortez le gratin et servez.

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