Lasagnes au roquefort camembert

Préparation : 20 min      Cuisson : 35 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Feuilles de lasagnes
  • 800 g de steak haché
  • sauce tomate maison
  • béchamel du roquefort et un reste de camembert
  • Emmental pour le gratiné
  • Beurre pour le plat

Préparation

  1. Faites cuire le steak haché, ajoutez la sauce tomate maison, puis mettez des petits morceaux de camembert et laissez fondre en arrêtant la cuisson, à défaut de la sauce bolognaise acheté au magasin, préparez la sauce béchamel avec du lait, quelques cuillerées de farine, du sel, du poivre et un jaune d’œuf, lorsque la sauce est épaissie ajoutez le roquefort coupé en morceaux, bien mélanger pour avoir une consistance onctueuse.
  2. Dans un plat rectangulaire, mettez quelques noix de beurre, puis déposez des feuilles de pâte à lasagnes, une couche de sauce bolognaise, camembert maison, une couche de béchamel au roquefort, puis remettez des feuilles de lasagnes et renouvelez l’opération avec les sauces, terminez en parsemant un peu d’emmental râpé pour le gratiné.
  3. Mettre à cuire votre lasagne pendant 35 min à 200°C.

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