Lasagnes

Des lasagnes toutes simples qui plaisent aux petits et aux grands

Préparation : 20 min      Cuisson : 30 min     

Ingrédients (4 personnes)

  Pâtes à lasagnes

  • 600 g de viande hachée
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 oignon
  • 800 g purée de tomate
  • Gruyère râpé

Sauce béchamel:

  • 50 g beurre
  • 50 g farine
  • 60 cl lait
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Couper en brunoise les légumes.Couper l’oignon finement.
  2. Faire revenir l’oignon dans de l’huile et y rajouter les légumes.Laisser cuire une dizaine de minutes et y verser la purée de tomate.
  3. Laisser cuire 5 minutes et réserver.
  4. Faire cuire la viande hachée, une fois cuite la rajouter aux légumes et réserver.
  5. Préparer la béchamel : Faire un roux (beurre fondu+farine) et y verser au fur et à mesure le lait.Remuer jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.
  6. Dans un plat allant au four, mettre une première couche de pâtes à lasagnes.Recouvrir de la moitié du mélange viande, légumes.
  7. Remettre une couche de pâtes à lasagnes et verser par dessus un peu de béchamel.Mettre le reste de la viande.
  8. Recouvrir d’une dernière couche de pâtes à lasagnes.Mettre de la béchamel et finir avec le gruyère râpé.
  9. Mettre au four pendant 20 minutes à 200°C.

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