Mendiants aux fruits secs

Mendiants aux fruits secs

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 200 g de chocolat noir
  • Des fruits confits
  • Des amandes entières
  • Des noix
  • Des éclats de pistaches

Préparation

  1. Faites chauffer le chocolat au bain-marie. Lorsqu’il est fondu, plongez le bol dans un bain-marie d’eau froide durant 3 min. Puis faites-le de nouveau chauffer au bain-marie pendant 3 min.
  2. Découpez en petits morceaux les fruits secs. Disposez-les à proximité de la plaque.
  3. Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposez des cercles de chocolat. Aplatissez-les légèrement à l’aide du dos de la cuillère.
  4. Placez les fruits secs sur chaque mendiant selon vos envies.
  5. Placez au réfrigérateur minimum 1 heure avant de déguster.

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