cakes

Cake à la banane

Préparation : 20 min      Cuisson : 45 min         Ingrédients (6 personnes) 1 œuf 3 bananes 200 g de farine 150 g de sucre 50 g de beurre 1/2 paquet de levure chimique […]

cakes

Cake moelleux au chocolat et à l’orange

Préparation : 20 min      Cuisson : 25 min         Ingrédients (4 personnes)  4 œufs 200 g de chocolat noir 8 tranches d’orange confite  100 g d’écorce d’orange confite  200 g de beurre  175 […]

cakes

Chocolatine aux noix

Préparation : 20 min      Cuisson : 1h10 Ingrédients (4 personnes)  4 œufs  250 g de chocolat noir  250 g de cerneaux de noix  125 g de beurre doux  100 g de sucre en poudre Préparation […]

Dessert

Biscuit roulé aux marrons

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min   Ingrédients (4 personnes) 100 g de farine 5 œufs crème de marrons 100 g de sucre 30 g de beurre Préparation Préchauffez votre four à 210°C […]

Cèmes de base

Crème au beurre

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min         Ingrédients 1 œuf 125 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre Préparation Travaillez le beurre coupé en dés à la spatule […]

Pâtes de base

Pâte feuilletée

[ingredients title=”Ingrédients”] 200 g de farine 50 g de farine 1 c à café de sel 100 g d’eau 200 g de beurre [/ingredients] [directions title=”Préparation “] Voici les étapes à suivre pour faire une […]

Cèmes de base

Ganache au chocolat

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min         Ingrédients 200 g de chocolat 25 cl de crème fraîche épaisse 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe de beurre Préparation […]

Cèmes de base

Crème pâtissière

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min         Ingrédients (4 personnes) 400 ml de lait 2 jaunes d’œuf 60 g de sucre 2 c à soupe de fécule de maïs 1/2 sachet […]

Cèmes de base

Crème anglaise onctueuse

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 min     Ingrédients (4 personnes) 4 jaunes d’œuf 50 cl de lait demi-écrémé 50 g de sucre 1 gousse de vanille 1 c à soupe de maïzena Préparation Porter à […]

Dessert

Biscuits palmiers

Préparation : 25 min      Cuisson : 20 min Ingrédients (4 personnes)  25 g de beurre fondu tiède 300 g de pâte feuilletée  50 g de sucre  1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffez votre […]