Tarte sucrée

Tarte à la rhubarbe

Préparation : 20 min      Cuisson : 30 min     Ingrédients (4 personnes) 2 œufs 500 g de rhubarbe Une pâte brisée 200 g de sucre 20 cl de crème fraiche Préparation Préchauffer le four à […]

Petits fours & biscuits secs

Biscuits langue de Chat

Préparation : 20 min     Cuisson : 8 min         Ingrédients (4 personnes) 4 blancs d’œuf 120 g de beurre 200 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel Préparation Préchauffer […]

Dessert

Jalousie aux pommes et aux fraises

Préparation : 25 min      Cuisson : 20 min         Ingrédients (8 personnes) 2 kg de pommes 1 citron, son jus et ses zestes. pincée de cannelle en poudre 500 g de fraises parfumées […]

Dessert

Oranges confites

Préparation : 20 min      Cuisson : 2 h Ingrédients (8 personnes) 15 oranges non traitées et lavées 1 litre d’eau 800 g de sucre + 100 g de sucre(Pour rouler les zestes dedans) Préparation […]

Dessert

Ananas rôti au gingembre

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min         Ingrédients (4 personnes) 1 gros ananas frais (16 tranches de 1 cm) 100 g de gingembre 4 bananes 300 g de sucre 10 cl d’eau […]

Dessert

Pancakes

Préparation : 15 min      Cuisson : 4 min         Ingrédients (4 personnes) 1 œuf entier 125 g de farine 30 g de beurre 30 g de sucre 3 c à café de levure chimique […]

Crème chantilly
Cèmes de base

Crème chantilly

Préparation : 15 min      Cuisson : 00 min         Ingrédients (6 personnes) 1 litre de crème liquide 150 g de sucre glace 3 cl de vanille liquide Préparation Versez la crème fleurette très froide […]

Pizza

Pizza à la viande hachée,jambon et chorizo

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min         Ingrédients (4 personnes) 1 pâte à pizza  1 purée de tomates épaisses pour pizza  1 c à soupe de moutarde  2 steaks hachés  3 tranches […]

Quiches

Quiche aux lardons et champignons

Préparation : 20 min      Cuisson : 30 min         Ingrédients (4 personnes) 1 pâte feuilletée  200 g de lardons  100 g de fromage râpé 1 petite boite de champignons  1 oignon  3 œufs […]

Dessert

Crème brûlée

Préparation : 15  Cuisson : 1h15 Ingrédients (8 personnes) 10 jaunes d’œufs 200 g de sucre semoule 1 litre de crème liquide 120 g de cassonade 5 cl d’extrait de vanille Préparation Étapes à suivre pour […]