Cèmes de base

Crème anglaise

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min Ingrédients (4 personnes) 7 jaunes d’œufs 2 c à café de farine 1 bâtonnet de vanille 120 g de sucre 1 litre de lait Préparation Faites chauffer […]

Dessert

Tarte aux pommes

Découvrez cette recette simplissime et délicieuse de tarte aux pommes avec une simple pâte brisée, des pommes, du beurre et sucre vanillé,un classique qui a toujours beaucoup de succès. Préparation : 20 min      Cuisson […]

Dessert

Tiramisu aux fraises

Préparation : 25 min      Cuisson : 00 min         Ingrédients (4 personnes)  4 œufs  250 g de mascarpone 12 biscuits à la cuillère 500 g fraises  le jus d’un demi-citron jaune 180 g […]

Entremets

Opera

Préparation : 30 min      Cuisson : 30 min         Ingrédients (8 personnes) Pour le Biscuit Joconde : 5 œufs entiers 5 blancs d’œufs 200 g d’amande en poudre 200 g de sucre 50 […]

Dessert

Charlotte aux fraises

Préparation : 30 min      Cuisson : 10 min         Ingrédients (6 personnes) 140 g de sucre en poudre 1 c à soupe d’alcool de fraise 6 feuilles de gélatine 500 g de fraises 1 […]