Pain d’épices au miel

Préparation : 15 min      Cuisson : 45 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 2 verres de lait tiède
  • 1 œuf
  • 1 c à soupe d’huile
  • 1 c à café de bicarbonate
  • 5 c à soupe de miel
  • 2 pincées d’anis en poudre
  • 1 tablette de chocolat noir

Préparation

  1. Mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate puis l’œuf et l’huile.
  2. Ajoutez petit à petit le verre de lait, le miel, l’anis.
  3. Huilez votre moule à cake,versez la pâte et laissez la reposer durant 2 à 3 heures si possible.
  4. Faites cuire à four thermostat 6 environ 45 minutes.

Astuces et conseils:Fourrez selon votre goût : confiture, praliné, chocolat.Recouvrez le pain d’épices de chocolat noir.

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