Pâtes au saumon Thermomix

Préparation : 15 min      Cuisson : 12 min 

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 pavés de saumon
  • 1 petit oignon
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c à soupe de moutarde
  • 150 g de crème fraîche
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Mettre l’oignon dans le bol du thermomix.
  2. Mixer 5 secondes à vitesse 6.
  3. Ajouter l’huile d’olive et programmer 4 minutes à vitesse 1 et 50°.
  4. Pendant ce temps, couper le saumon en petit cube en enlevant bien la peau.
  5. Verser les dés de saumon ou truite dans le bol.
  6. Programmer 3 minute à 50°c en sens inverse.
  7. A la sonnerie ajouter la moutarde et la crème liquide.
  8. Programmer 5 minute à 50°c en sens inverse.
  9. Saler, poivrer, la sauce au saumon pour vos pâtes est prête.
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