Pizza aux asperges et au mozzarella

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 500 g d’asperges vertes
  • 1 rouleau de pâte à pizza
  • 150 g de mozzarella
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • Poivre
  • Sel

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 240°C.
  2. Faites bouillir une casserole d’eau salée.
  3. Plongez les asperges dans l’eau bouillante et faites-les cuire environ 5 minutes.
  4. Laissez ensuite refroidir les asperges avant de les découper en grandes lamelles.
  5. Déroulez la pâte à pizza.Étalez le coulis de tomate sur la pâte.
  6. Disposez les lamelles d’asperges sur le coulis.
  7. Découpez la mozzarella en tranches fines et placez celles-ci sur les asperges. Arrosez d’un filet d’huile d’olive puis poivrez.
  8. Enfournez votre pizza pendant 15 minutes.
  9. Servez chaud.

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