Préparation : 20 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (4 personnes)
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- 1 Pâte brisé
- 2 oignons
- 4 œufs
- 150 g de dés de jambon
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
Voici comment faire une délicieuse quiche à l’oignon.
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- Préchauffer le four à 200°C (th 7).
- Émincer les oignons finement et les faire fondre dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
- Battre au fouet les œufs entiers et la crème liquide. Saler et poivrer.
- Placer la pâte dans un moule à tarte et couper le surplus de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Disposer les dés de jambon sur le fond de tarte puis ajouter les oignons.
- Verser la préparation aux œufs et faire cuire pendant 25 minutes .
Note : Pour plus de recettes de quiches, vous pouvez consulter la rubrique entrée .
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