Quiche à l’oignon

Préparation : 20 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

    • 1 Pâte brisé
    • 2 oignons
    • 4 œufs
    • 150 g de dés de jambon
    • 20 cl de crème liquide entière
    • 1 c à soupe d’huile d’olive
    • Sel
    • Poivre

Préparation

Voici comment faire une délicieuse quiche à l’oignon.

    1. Préchauffer le four à 200°C (th 7).
    2. Émincer les oignons finement et les faire fondre dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
    3. Battre au fouet les œufs entiers et la crème liquide. Saler et poivrer.
    4. Placer la pâte dans un moule à tarte et couper le surplus de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
    5. Disposer les dés de jambon sur le fond de tarte puis ajouter les oignons.
    6. Verser la préparation aux œufs et faire cuire pendant 25 minutes .

Note : Pour plus de recettes de quiches, vous pouvez consulter la rubrique entrée .

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