
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- 150 g de chèvre
- 1 pâte feuilleté
- 20 cl de crème fraîche
- 150 g de emmental râpe
- 150 g de tomme
- 1 c à soupe de maïzena
- 150 g de bleue
Préparation
Voici comment faire une délicieuse quiche aux quatre fromages.
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Mélangez les œufs, la crème liquide, l’emmental râpé, les fromages coupés en morceaux et la maïzena.
- Dans un plat à tarte allant au four, déposez la pâte feuilleté sur le papier cuisson, retroussez les bord au fond et versez la préparation dessus.
- Enfournez votre quiche pour 30 min environ.
- Laissez refroidir pendant 10 min avant de servir.
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