Quiche sans pâte facile

Préparation : 20 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

• 3 tranches de blanc de dinde
• 3 œufs
• 100 g de gruyère râpé
• 0,25 litre de lait
• 10 cl de crème fraîche
• 2 grosses c à soupe de farine
• 100 g de gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (th 7/8).
2. Mélanger les œufs, le lait, la crème fraîche et la farine dans un saladier.
3. Disposer le jambon dans le saladier. Verser le tout dans un plat à tarte beurré.
4. Saupoudrer de gruyère et faire cuire au four pendant 30 min à 200°C.
5. Laisser tiédir avant de déguster.