Gâteau au chocolat rapide

Préparation : 20 min     Cuisson : 45 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 œufs
• 50 g de farine
• 150 g de beurre demi-sel
• 120 g de sucre
• 200 g de chocolat noir
• Sucre glace

Préparation

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Casser le chocolat noir en petits morceaux. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Beurrer un moule.
3. Séparer le blanc et le jaune des œufs. Dans un saladier, battre les blancs en neige.
4. Dans un autre saladier, mélanger les jaunes avec le sucre. Y ajouter le beurre et le chocolat fondus.
5. Tamiser la farine et la mélanger délicatement à la préparation puis incorporer délicatement les blancs d’œuf.
6. Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 40 à 45 min.
7. Saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de servir.