
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 œufs
- 50 g de farine
- 150 g de beurre demi-sel
- 120 g de sucre
- 200 g de chocolat noir
- Sucre glace
Préparation
- Préchauffez le four à 170°C.
- Cassez le chocolat noir en petits morceaux. Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Beurrez un moule.
- Séparez le blanc et le jaune des œufs. Dans un saladier, battez les blancs en neige.
- Dans un autre saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez-y le beurre et le chocolat fondus.
- Tamisez la farine et la mélangez délicatement à la préparation puis incorporez délicatement les blancs d’œuf.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 40 à 45 min.
Note : Saupoudrez votre gâteau de sucre glace avant de servir.
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