Rôti de bœuf au poivre

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 1,5 kg de rôti de bœuf
  • 4 c à soupe de poivre concassé 
  • Sel
  • Huile d’olive

Préparation

Voici comment réaliser un délicieux plat de rôti de bœuf au poivre:

  1. Préchauffez votre four à 220°C.
  2. A l’aide d’un pinceau, enduisez le rôti d’huile d’olive.roulez-le ensuite dans le poivre.
  3. Déposez le rôti dans un plat adapté au four. Versez de l’eau dans le plat sur 1 ou 2 centimètres. Salez.
  4. Enfournez votre rôti pendant 20 minutes environ.
  5. Arrosez régulièrement le rôti avec son jus.La cuisson achevée, trancher le rôti et servir chaud.

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