Strudel aux pommes

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 250 g de feuilles de filo soit 8 feuilles
  • 3 pommes
  • 100 g de jus d’orange
  • 30 g de miel liquide
  • 80 g de beurre
  • 50 g d’amandes en poudre
  • 50 g de sucre
  • 5 g de cannelle

Préparation

  1. Pelez vos pommes et découpez-les en morceaux.
  2. Mettez les morceaux de pommes dans une casserole avec 10 cl de jus d’orange, 30 g de beurre et 2 cuillères à soupe de miel liquide.
  3. Faites revenir pendant 10 minutes à feu doux.Ajouter 50 g d’amandes en poudre.
  4. Empilez 8 feuilles de pâte filo et ajoutez à la préparation. Puis roulez le strudel.Saupoudrez de 50 g de sucre en poudre.
  5. Enfournez pendant 30 minutes à 200°C (th7 ).
  6. Laissez refroidir 30 min avant de déguster votre strudel aux pommes accompagné d’une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands.

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