Tarte a l’oignon et aux lardons

Préparation : 30  min      Cuisson : 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g d’oignons
  • 80 g de gruyère râpé
  • 120 g de lardons
  • 2 œufs
  • 150 g de crème fraîche
  • 15 cl de lait
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Épluchez et émincez les oignons.
  2. Faites revenir pendant 5 minutes les oignons émincés dans un peu d’huile, ajoutez les lardons, une fois qu’ils sont fondants retirez du feux.
  3. Déposez la pâte sur le papier cuisson dans un moule à tarte.
  4. Répartissez sur le fond de tarte, les oignons et les lardons.
  5. Mélangez les œufs avec la crème fraîche et le lait.poivrez et salez.
  6. Versez la préparation sur le fond de tarte et parsemez le gruyère râpé.
  7. Enfournez votre tarte pendant pendant 40 minutes à 210°C.
  8. Dégustez la tarte à l’oignon bien chaude.

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