Tarte aux pommes alsacienne

Voici une délicieuse recette de tarte aux pommes à l’alsacienne que nous vous proposons ici,cette recette est très facile à faire et est toujours un délice.Cette tarte aux pommes somptueuse se déguste tiède ou froide, auprès d’un bon café.

Préparation : 15 min      Cuisson : 35 min        

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 kg de pommes
  • 1 Pâte brisée
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
  2. Abaissez la pâte et foncez un moule préalablement beurré et fariné.
  3. Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Disposez-les en cercles sur le fond de tarte.
  4. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, la crème et le sucre vanillé.
  5. Versez cette préparation sur la tarte.
  6. Enfournez pour environ 35 minutes, la tarte doit prendre une jolie couleur dorée.
  7. Lorsque votre tarte est cuite et bien dorée, sortez-la du four et saupoudrez un peu de cannelle dessus.
  8. Laissez tiédir un peu la tarte, puis démoulez-la délicatement sur une grille. Dégustez-la tiède ou bien fraîche.

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