Tarte fine aux pommes sur pâte feuilletée

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min    

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 ou 5 pommes
  • 40 g de sucre blanc
  • 25 g de sucre roux
  • 60 g de beurre salée

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210°C (th 7).
  2. Épluchez les pommes, coupez-les en tranches bien fines et mélangez avec le sucre dans un saladier.
  3. Disposez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la dans le fond et sur les bords avec une fourchette.
  4. Disposez en spirale les lamelles de pommes sur la pâte et parsemez de plusieurs noix de beurre.
  5. Enfournez votre tarte pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et le sucre caramélisé.

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