
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min
Ingrédients (8 personnes)
- 1 kg de pommes de terre
- 2 Reblochon
- 2 gros oignons
- 100 g de lardons
- 1 c à soupe d’huile
- 2 verres de vin de Savoie
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C (th 7).
- Faire chauffer une marmite d’eau salée et faire cuire les pommes de terre.
- Quand les pommes de terre sont cuites, les éplucher et les couper en rondelles.
- Éplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Ajouter les lardons puis les pommes de terre. Laisser mijoter pendant 15 min.
- Verser le vin, saler et poivrer puis verser le tout dans un plat à gratin.
- Couper les reblochons en deux dans le sens de l’épaisseur et les déposer sur le mélange de pommes de terre.
- Enfourner votre tartiflette pendant 30 min.
Note : Déguster aussitôt sorti du four, accompagné d’une salade.
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