Fondue légère au chocolat

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 6 clémentines
• 4 kiwis
• 1 poire
• 1 pomme
• 1 citron
• 1 douzaine de fraises
• 160 g de chocolat noir à 64%
• 4 c à soupe de lait demi-écrémé

Préparation

1. Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre dans une casserole, au bain-marie ou au four micro-ondes avec un peu d’eau.
2. Hors du feu, ajouter le lait. Bien mélanger bien.Verser le chocolat dans un bol. Peler les fruits, les couper en quartiers. Équeuter les fraises.
3. Piquer les morceaux de fruits à l’aide de brochettes ou de piques en bois. Alterner les fruits. Les arroser de citron pour éviter que les fruits ne noircissent.
4. Servir aussitôt en trempant dans le chocolat.