Clafoutis aux fraises

Préparation : 20 min     Cuisson : 35 min

Ingrédients (6 personnes)

• 3 œufs
• 500 g de fraises
• 100 g de farine
• 50 g de sucre en poudre
• 1 noix de beurre
• 25 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• Une pincée de sel
• Sucre glace

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6). Beurrer un moule.
2. Laver les fraises, enlever les feuilles et les couper en morceaux de mème taille.
3. Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Saupoudrer avec la farine en pluie, ajouter le lait. Bien mélanger.
4. Répartir les fraises dans le plat et verser la pâte. Mettre le plat au four et laisser cuire pendant 35 min.
5. Retirer du four, lorsque le dessus est bien doré.

Note : Saupoudrer le Clafoutis aux fraises de sucre glace et servir tiède ou froid.