Cèmes de base

Crème pâtissière sans œuf

Préparation : 10 min     Cuisson : 10 min Ingrédients (4 personnes) 75 g de farine 100 g de sucre 75 cl de lait 40 g de beurre 40 g de maïzena 1 gousse de vanille Préparation Dans un bol, […]

Dessert

Brownies au Nutella

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min         Ingrédients (6 personnes) 3 œufs 200 g de nutella 150 g de farine 50 g de cassonade 50 g de cerneaux de noix 50 g […]

Plats

Cailles farcies aux champignons de Paris

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min         Ingrédients (6 personnes) 6 grosses cailles 300 g de champignons de Paris frais et coupés en lamelles 1 grand verre de vin blanc 3 échalotes […]

Gaufres, beignets, choux

Gougère au Roquefort

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min Ingrédients (6 personnes) 4 œufs 100 g de roquefort 150 g de farine 40 g de noix 100 g de beurre 25 cl d’eau Sel Poivre Préparation Préchauffer […]

Dessert

Mousseline au chocolat

Préparation : 20 min     Cuisson : 15 min Ingrédients (6 personnes) 4 jaunes d’œufs 100 g de chocolat noir pâtissier 15 g de farine 25 cl de lait écrémé 15 g de maïzena 70 […]

Gâteau

Gâteau nature aux pépites de chocolat

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min         Ingrédients (6 personnes) 4 œufs 50 g de pépites de chocolat 220 g de farine 180 g de sucre 1 sachet de levure chimique 10 […]

Dessert

Clafoutis aux fraises

Préparation : 20 min     Cuisson : 35 min Ingrédients (6 personnes) 3 œufs 500 g de fraises 100 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 noix de beurre 25 cl de […]

Dessert

Cupcake au Nutella

Préparation : 20 min     Cuisson : 10 min         Ingrédients (6 personnes) 3 œufs 4 c à soupe de nutella fondant 110 g de farine 125 g de beurre 120 g de sucre […]

Plats

Cuisse de dinde rôti au four

Préparation : 20 min     Cuisson : 1h30 Ingrédients (4 personnes) 1 bonne cuisse de dinde 2 oignons 4 gousses d’ail Lait 1 pincée de 4 épices Sel Poivre Préparation Préchauffer le four à 220°C […]

cakes

Cake au thon sans œuf

Préparation : 25 min     Cuisson : 45 min         Ingrédients (6 personnes) 150 g de thon nature en boîte 150 g de farine 20 olives noires dénoyautées 4 tomates séchées 15 cl de […]