Cookies aux pépites de chocolat facile

Préparation : 20 min     Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  •  1 œuf
  •  50 g de pépites de chocolat
  • 150 g de farine
  • 95 g de beurre
  • 90 g de cassonade
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C (th 6).
  2. Mélanger le sucre roux avec le beurre mou. Ajouter l’œuf et mélanger.
  3. Incorporer la farine avec la levure, le sel et les pépites de chocolat.
  4. Travailler cette pâte à la main pendant quelques minutes puis formez un boudin d’environ 7 cm de diamètre et lebplacer au réfrigérateur pendant 1 heure.
  5. Sortir la préparation du réfrigérateur et la couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
  6. Les répartir sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfourner les cookies pendant 10 min.

Note : On peut ajouter des amandes ou des noisettes concassées pour plus de gourmandise.

Recettes suggérées

Note moyenne : 4.5 sur 5 (2 votes)
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Lina
Cassonade

Bonjour. La cassonade ou sucre roux est du sucre de canne raffiné une seule fois; elle est de couleur brun clair , un léger goût de caramel.
Si vous n’en trouvez pas, remplacez-la par du sucre

5 ans .
Yimga Gaëlle

Très facile mais à quoi sert la cassonade ?

5 ans .

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