Cookies aux pépites de chocolat facile

Préparation : 20 min     Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

    •  1 œuf
    •  50 g de pépites de chocolat
    • 150 g de farine
    • 95 g de beurre
    • 90 g de cassonade
    • ½ sachet de levure chimique
    • 1 pincée de sel

Préparation

    1. Préchauffez le four à 180° C (th 6).
    2. Mélangez le sucre roux avec le beurre mou. Ajoutez l’œuf et mélangez.
    3. Incorporez la farine avec la levure, le sel et les pépites de chocolat.
    4. Travaillez cette pâte à la main pendant quelques minutes puis formez un boudin d’environ 7 cm de diamètre et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.
    5. Sortez la préparation du réfrigérateur et coupez-la en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
    6. Répartissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez vos cookies pendant 10 min.

Note : Vous pouvez ajouter des amandes ou des noisettes concassées pour plus de gourmandise.

Average Rating: 4.5 out of 5 (2 votes)
5 étoiles
1
4 étoiles
1
3 étoiles
0
2 étoiles
0
1 étoile
0
Lina
Cassonade

Bonjour. La cassonade ou sucre roux est du sucre de canne raffiné une seule fois; elle est de couleur brun clair , un léger goût de caramel.
Si vous n’en trouvez pas, remplacez-la par du sucre

2 ans ago
Yimga Gaëlle

Très facile mais à quoi sert la cassonade ?

2 ans ago

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *