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Cailles farcies aux champignons de Paris

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min         Ingrédients (6 personnes) 6 grosses cailles 300 g de champignons de Paris frais et coupés en lamelles 1 grand verre de vin blanc 3 échalotes […]

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Cuisse de dinde rôti au four

Préparation : 20 min     Cuisson : 1h30 Ingrédients (4 personnes) 1 bonne cuisse de dinde 2 oignons 4 gousses d’ail Lait 1 pincée de 4 épices Sel Poivre Préparation Préchauffer le four à 220°C […]

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Cuisse de dinde braisée

Préparation : 20 min      Cuisson : 2h10 Ingrédients:(4 personnes) 1 cuisse de dinde 200 g de champignons 3 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 1/2 bouquet de persil 1 cube de bouillon de […]

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Filet mignon de bœuf au four

Préparation : 20 min      Cuisson : 30 min         Ingrédients (4 personnes) 1 kg de filet de bœuf 1 gousse d’ail 1 verre de vin rouge corsé 1 branche de romarin effeuillée Huile […]

Gratin de chou fleur aux lardons
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Gratin de chou fleur aux lardons

Préparation : 15 min      Cuisson : 35 min Ingrédients (4 personnes) 1 chou-fleur 200 g de lardons 150 g de comté râpé 33 cl de crème liquide 1 gousse d’ail Préparation Préchauffer le four à 180°C (th 6). Effeuiller le chou-fleur […]

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Filets de cabillaud à la crème

Préparation : 15 min      Cuisson : 25 min         Ingrédients (4 personnes) 4 filets de cabillaud 4 c à soupe de crème épaisse 1 échalote finement taillée 4 c à soupe de ciboulette émincée […]

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Blanquette de poisson

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min         Ingrédients (4 personnes) 600 g de cabillaud ou de lieu noir  1 oignon 400 g de champignons en boîte 15 cl de vin blanc 15 […]

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Gratin dauphinois au four

Préparation : 30 min      Cuisson : 65 min Ingrédients (6 personnes) 1,5 kg de pommes de terre 80 cl de lait 1/2 écrémé 10 cl de crème liquide entière 1 gousses d’ail Laurier Thym […]

Hachis parmentier à la patate douce simple et rapide
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Hachis parmentier à la patate douce

Préparation : 15 min      Cuisson : 60 min         Ingrédients (6 personnes) 6 steaks de hachés bœuf 6 de pommes de terre 4 patate douce 1 oignon un peu de crème liquide Gruyère 50 […]

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Butternut à la viande hachée

Préparation : 25 min      Cuisson : 20 min         Ingrédients (4 personnes) 1 courge Butternut 300 g de viande hachée 250 g de champignons de Paris 3 pommes de terre 1 oignon 70 […]